مواد غذائية تسرع عملية الشيخوخة

أعلن علماء جامعة نافار الإسبانية، أن المواد الغذائية التي خضعت لدرجة عالية من المعالجة الصناعية، تسرع شيخوخة خلايا الجسم. وتفيد صحيفة La Vanguardia، بأن المعجنات والأطعمة الخفيفة والمشروبات الغازية ومختلف انواع الحلويات ورقائق الذرة مع السكر والمواد النصف مصنعة واللحوم التي خضعت لدرجة عالية من المعالجة الصناعية، تتميز عادة باحتوائها ...

الصحة العالمية تصدر وصايا للحفاظ على سلامة الطعام وسط تفشي فيروس كورونا المستجد

ما بين شراء المعقمات وأدوات التنظيف، يعيش غالبية الأشخاص وسط حالة من الوسواس حول كيفية الحفاظ على سلامة الطعام، وسط تفشي فيروس كورونا المستجد. وأصدر المكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية في منطقة الشرق الأوسط أبرز التوصيات، التي يجب اتباعها، في المرة القادمة التي تخطو فيها باتجاه المطبخ. وأوضحت الصحة العالمية ...

يعد نظام المناعة القوي أمر حيوي للبقاء بصحة جيدة، وللحصول مناعة قوية، فإن كل ما تحتاج إليه؛ ما يكفي من النوم وممارسة الرياضة والتغذية الجيدة. في المقابل، يُضعف الركض مع قلة النوم ونمط الحياة غير مستقر وتناول الأطعمة غير الصحية الجهاز المناعي، وفي ما يلي قائمة بأسوأ الأطعمة والمشروبات التي ...

7 أطعمة تقضي على الفيروسات نهائيا

معركة كبيرة يخوضها جسم الإنسان في مكافحة الفيروسات والبكتيريا والجراثيم، سلاحه الأول والأهم فيها هو الجهاز المناعي الذي يخوض المعركة محاولا منع تسلل هذه الفيروسات والبكتيريا إلى داخل جسم الإنسان لتصيبه بالأمراض المختلفة. حتى فيروس كورنا المستجد، المسبب لمرض كوفيد 19، يمكن النجاة منه كلما كانت مناعة الجسم قوية، وهذه ...

متى يكون تناول الأفوكادو “قاتلا” للإنسان؟

كشفت تقارير صحفية عالمية أنه رغم الفوائد الصحية الكبيرة لتناول ثمار الأفوكادو، إلا أنه قد يكون قاتلا في بعض الأحيان. ورصد موقع “بيتر مي” عددا من المخاطر والتأثيرات السلبية لتناول الأفوكادو، والتي تجعلها في بعض الأحيان قاتل. وجاءت تلك التأثيرات السلبية على النحو التالي: 1- للحوامل والمرضعات: يمكن أن يؤدي ...

احذر .. أطعمة تزيد من معدل الإصابة بالخرف!

كشفت دراسة فرنسية أن النظام الغذائي للشخص، قد يشكل موضوعا هاما في احتمالية الإصابة بالزهايمر (الخرف) للبعض. إذ أشارت دراسة، أشرف عليها باحثون من جامعة “بورودو” الفرنسية، إلى أن العادات الغذائية وماهية الطعام المتناول قادت إلى عامل خطير في احتمالية الإصابة بالخرف للبعض، في وقت لاحق. وبحسب مجلة بونته الألمانية ...

نصائح خبراء تغذية في وجبات الإفطار والسحور الرمضانية

البعض يشكو من زيادة في الوزن خلال شهر رمضان وآخرون يشكون من مشاكل صحية، نظرا لاختلاف طبيعة التغذية وأوقاتها في هذا الشهر. خبراء صحة ألمان يقدمون بعض النصائح لصيام صحي ولتغذية سليمة ومتوازنة. تكمن المشكلة كما يرى خبراء التغذية في تناول أما تناول وجبة كبيرة من الإفطار وخاصة تلك التي ...

أطعمة يجب عدم إعادة تسخينها

من الضروري معرفة كيفية الإستفادة من بقايا الطعام وعدم القائها في سلة المهملات، فهناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها من بقايا الطعام، ولكن في المقابل، يجب الحذر من إعادة تسخين بعض الأطعمة حتى لا تشكل خطورة على الصحة. تعرف على الأطعمة التي لا يجب إعادة تسخينها على الإطلاق حتى ...