ارتبط تناول اللحوم الحمراء بالكثير من المخاطر الصحية التي لا تحصى، وعلى رأسها أمراض السرطان، والقولون، وأمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى البدانة وزيادة الوزن، وجملة من الأمراض الأخرى. ورغم ذلك، تعتبر اللحوم مصدرا لا غنى عنه للحديد والبروتينات والمعادن والفيتامينات، كما أنها من مضادات الأكسدة. وتختلف اللحوم الحمراء باختلاف ...
