تنصح دراسة حديثة بضرورة عدم الاستغناء عن الخبز والكربوهيدرات في الحمية الغذائية، من أجل الحصول على قوام رشيق. سعى الباحثون فيما يأكله الأمريكيون، ونقص العناصر الغذائية الهامة؛ وفقاً لما حددته اللجنة الاستشارية للمبادئ التوجيهية لعام 2016، وسعت الدراسة إلي تحديد مصادر الطاقة الغذائية (السعرات الحرارية) والمواد الغذائية للبالغين الأمريكيين. وأظهرت ...
قام علماء بدراسة تهدف إلى تحديد آثار تناول الخبز بنوعيه الأبيض والأسمر على صحة الإنسان وخلصوا إلى نتيجة “لون الخبز لا تأثير له”. وقد وجد العلماء أنه في حال تناول كميات معقولة من الخبز، فإنه لا يملك تأثيرا كبيرا على الجراثيم المعوية، ولكن لا تزال هناك عوامل فردية يجب أخذها ...
إذا كنت ترغبين في تخفيض وزنك، لا يعني ذلك أنه يجب عليك عدم تناول الخبز. فهناك عدد قليل من أنواع لذيذة وصحية من الخبز تنفع لإنقاص الوزن، سواء كانت وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، الخبز يكمل أي وجبة، ومن الصعب التخلّي عنه. ونقدّم لكِ هذه الأنواع من الخبز المفيدة ...
يرى مختصون في الصحة والتغذية أن الامتناع عن تناول الخبز أو النشويات قد تؤدي إلى مخاطر صحية عديدة، لا سيما على من يتبعون حمية غذائية معينة لفقدان الوزن، حيث إن منهم من يقوم وقبل كل شيء بالامتناع عن تناول الخبز أو النشويات. ومن هذه التأثيرات السلبية على الصحة، وفق ما ...
تلجأ الكثير من ربات البيوت الى الإحتفاظ بالمواد الغذائية وخاصة الخبز فى الفريزر وذلك للإحتفاظ به أطول وقت ممكن، ولكن اكتشف العلماء أن الخبز عندما يتم تجميده وتسخينه مرة أخرى فإنه يتحول إلى سم قاتل وذلك بسبب طريقة حفظ الخبز . حيث تقوم معظم ربات البيوت بحفظ الخبز داخل أكياس ...
كثرت في الاونة الاخيرة الدراسات التي تتحدث عن فوائد خبز الحبوب الكاملة، اليكم 6 فوائد لـ” الخبز الأسمر”. لابد من تناوله لأنه يعالج العديد من الأمراض وهي: 1 – يقي من الأزمات القلبية: فخبز الحبوب الكاملة يساعد في إزالة تراكمات الكوليستيرول في الشرايين، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض ...