مع أن من البديهي ضرورة التخلص من الطعام المتعفن، إلا أن الأمر ليس بهذه البساطة، فهناك أنواع من العفن لا تلحق الضرر بالطعام، فكيف علينا التصرف مع ما يحدث؟ ومتى يكون العفن آمناً؟ ومتى يكون خطراً؟ يتميز الطعام المتعفن عادة بنكهة لاذعة غير معتادة وغير محببة، وقد تظهر عليه بقع ...
أهمية شرب الكمية الكافية من المياه ليست بالأمر الخفي على أحد. ويحتاج الجسم الماء للقيام بكافة العميات، كالهضم والأيض وغيرها، كما أنه ضروري للحفاظ على ترطيب الجلد ونضارة البشرة. وتوصي الأكادمية الوطنية للطب في الولايات المتحدة بشرب 15 كوباً من الماء يومياً للرجال، و11 كوباً من الماء يومياً للنساء. وتتعرفون ...
مع اقتراب موسم الأنفلونزا يحذر الخبراء من الولايات المتحدة الأمريكية بأن الدولة غير مستعدة لسلالة أنفلونزا الطيور القادمة. ووفقاً لموقع صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، فأكد الخبراء أن سلالات الأنفلونزا الآسيوية تسير فى طريقها إلى الولايات المتحدة ما قد يسبب دمارا واسعا، حيث لا يوجد تحصين لها، لافتين إلى أنها قتلت ...
تؤكّد دراسة حديثة نشرت في مجلة “ديفيلوبمنت سايكولوجي” أن الأطفال الذين لديهم تلفزيون أو ألعاب فيديو في غرف نومهم، يقضون وقتاً أقل في القراءة والنوم، ما قد يؤدي إلى تراجع أدائهم في المدرسة، وإصابتهم بالسمنة، وصولاً إلى إدمان ألعاب الفيديو. ويقول أستاذ علم النفس في جامعة ولاية أيوا، دوغلاس جنتيل، ...
لا يتوقف الجدل حول أضرار المحليات الصناعية، حيث يؤكد خبراء وباحثون أن أضرارها الصحية تفوق أضرار السكر الطبيعي، في حين يرى فيها البعض من الباحثين عن إنقاص الوزن، البديل الأنسب لهم، فكيف تؤثر المحليات الصناعية على المخ؟ يلجأ الكثير من الراغبين في اتباع حمية غذائية إلى المنتجات المحلاة بمركبات صناعية ...
تحتوي 83% من مياه الصنبور (الحنفية) في العالم على جسيمات بلاستيكية دقيقة، كما تحتوي على بعض المواد الاصطناعية، وجسيمات الإطارات البلاستيكية، فضلاً عن مستحضرات التجميل. عموماً، لا يخفى على أحد حجم الأضرار التي يتسبب بها البلاستيك الموجود في المحيطات على الأسماك والمائدة المائية بصفة عامة. ولكن، يمكن أن تخترق جسيمات ...
للماء دور كبير في حياتنا، فهو المحرك لأعضاء الجسم الذي يساعدها على أداء وظائفها بالشكل الجيد، إلاّ أن هناك بعض الحالات التي يحدث فيها خلل يؤدي إلى تعطل هذه الدورة، ويمنع الجسم من التخلص من السوائل التي نحتسيها في المشروبات وغيرها بالشكل الطبيعي. ماهو احتباسُ السوائل في الجسم ؟ هو ...
أوضحت دراسة جديدة لمنظمة الصحة العالمية أن معدلات البدانة لدى الأطفال والمراهقين ارتفعت 10 أضعاف على مستوى العالم خلال الأربعين عاما الماضية. وحلل الباحثون بيانات مؤشر كتلة الجسم لقياس الوزن من جميع أنحاء العالم تقريبا وتوصلوا إلى أن عدد البدناء من الأطفال ارتفع من ستة ملايين إلى 47 مليونا خلال ...
قالت منظمة الصحة العالمية إن العمل أمر جيد لـ الصحة العقلية، ولكن بيئة العمل السلبية قد تؤدي إلى مشاكل جسدية وعقلية، مقدمة مجموعة عوامل تجعل بيئة العمل تؤثر سلبيا على الصحة العقلية. وجاء تصريح المنظمة في بيان على موقعها الإلكتروني، بمناسبة الاحتفال 10 من أكتوبر/تشرين الأول باليوم العالمي للصحة النفسية ...
حذر بحث جديد من أن المحليات الاصطناعية في المشروبات الغازية والكعك والبسكويت والمثلجات تؤجج أمراض الكبد التي قد تكون قاتلة بالنسبة للأطفال. ويعد الفروكتوز أو سكر الفاكهة، الشكل الأكثر فتكا من السكر، حيث أنه أكثر ضررا من الغلوكوز، والآن أصبح بإمكان العلماء تفسير سبب ذلك. ويشير البحث إلى أن تناول ...