ينصح الأطباء في الغالب بعدم الإكثار من الملح في الطعام، إلى درجة وصفه أحيانا من قبل البعض بـ”السم الأبيض”، لكن هذه الإرشادات لا تعني التوقف عن استهلاك المادة الحيوية بالكامل بالنظر إلى منافعها الصحية الكبرى. وبحسب ما نقل موقع “بولد سكاي”، فإن الأطباء ينصحون بعدم استهلاك أكثر من ستة غرامات ...
البذور السمسم قيمة غذائية عالية ومميزة، ولها فوائد صحية كثيرة ومتنوعة، إليك كافة التفاصيل: يحتوي كل 100 غرام من بذور السمسم على: -4.96 غرام من الماء. -573 سعر حراري. -17.74 غرام من البروتينات. -11.8 غرام من الألياف. -0.3 غرام من السكر. -975 ملغرام من الكالسيوم. -14.55 ملغرام من الحديد. -351 ...
توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن الأطفال ينظرون إلى الشاشات لمدة طويلة يوميا ولا يمارسون الرياضة ولا ينامون بشكل كاف، مما يؤثر سلبيا على قدراتهم المعرفية. وأجرى الدراسة باحثون في جامعة أوتاوا وجامعة كارلتون ومستشفى الأطفال في معهد بحوث أونتاريو الشرقية، وشملت 4500 طفل تتراوح أعمارهم بين 8 و11 عامًا، ...
يتناول العديد منا مكملات غذائية على أساس يومي أو أدوية موصوفة لعلاج حالات مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم، وكذلك علاجات لا تستلزم وصفة طبية مثل مسكنات الألم، وبينما تساعد المكملات على تعزيز صحتك بطرق عديدة، يمكن أن يكون خلطها مع الأدوية الموصوفة، أو العكس، أمرا خطيرا. وحذر باحثون في ...
يتم إطلاق اسم العفن على أنواع مختلفة من الفطور التي تشكل أجساما صغيرة يمكن رؤيتها بالعين المجردة. ويمكن مشاهدة العفن الفطري في العديد من الأماكن، حيث تتواجد مستعمراته في الأماكن الرطبة والدافئة وعلى الأغذية. والعديد من الأشخاص يتساءلون عن ماذا سوف يحدث للجسم في حال تناول العفن، هل هو خطر ...
هل تعرف ما هو الجزء الموجود في جسمك ويحتوي على خلايا عصبية أكثر من الحبل الشوكي ويعمل بطريقة مستقلة عن الجهاز العصبي المركزي؟ قد لا تكون “الأمعاء” هي أول إجابة تتبادر إلى ذهنك، لكن الأمعاء في أجسامنا تحتوي على ملايين الخلايا العصبية، لهذا السبب أصبح يطلق عليها “الدماغ الثانية”، ويؤدي ...
تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع “ديليش” المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خاطئة. وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته. وقدّم موقع “ديليش” بعض النصائح والتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية منبها إلى ...
عشبة عباءة السيدة (Alchemilla Vulgaris) تنمو في مناطق مختلفة مثل الجبال المرتفعة والغابات، وتبدأ بالنمو بين شهري نيسان وتموز. هي عشبة ليست بالطويلة واستخدمت منذ سنوات بالعلاجات البديلة، وتعتبر هذه العشبة غنية بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافينويدات وحمض الساليسيليك (Salicylic acid) بالإضافة إلى الأملاح المعدنية. فوائد عشبة عباءة السيدة في ...
نزلة برد أم إنفلونزا؟ كثيرا ما يظن الناس أن المرضين شيء واحد لكن هناك بعض الأعراض المميزة التي يمكن من خلالها التعرف عما إذا كان الشعور بشروخ في الحلق وسيلان الأنف وزيادة درجة الحرارة سببه نزلة برد أم الإصابة بالإنفلونزا، وفقا لمجلة بريجيته الألمانية. نزلة البرد -المسبب: قد تحدث بسبب ...
الباذنجان غذاء مميز، حيث تتميز هذه الثمرة شبه الاستوائية بسعراتها الحرارية المنخفضة، وكمية الدهون القليلة، وينصح الخبراء بتناوله مشوياً أو مسلوقاً. الكثير من الخصائص تجعل هذه الثمرة شبه الاستوائية جديرة بالحصول على هذا اللقب، إذ يتميز الباذنجان بسعراته الحرارية المنخفضة، وكمية الدهون القليلة، مما يجعله من الوجبات المناسبة لخسارة الوزن، ...