مع أن من البديهي ضرورة التخلص من الطعام المتعفن، إلا أن الأمر ليس بهذه البساطة، فهناك أنواع من العفن لا تلحق الضرر بالطعام، فكيف علينا التصرف مع ما يحدث؟ ومتى يكون العفن آمناً؟ ومتى يكون خطراً؟ يتميز الطعام المتعفن عادة بنكهة لاذعة غير معتادة وغير محببة، وقد تظهر عليه بقع ...
