الصحة والغذاء – Page 19 – موقع قناة المنار

#الصحة والغذاء

أطعمة يجب عدم إعادة تسخينها

من الضروري معرفة كيفية الإستفادة من بقايا الطعام وعدم القائها في سلة المهملات، فهناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها من بقايا الطعام، ولكن في المقابل، يجب الحذر من إعادة تسخين بعض الأطعمة حتى لا تشكل خطورة على الصحة. تعرف على الأطعمة التي لا يجب إعادة تسخينها على الإطلاق حتى ...

10 April، 2020

للمصابين بـ”كورونا” .. هذه الأصناف الغذائية المناسبة لكم

نشرت منظمة الصحة العالمية عددا من النصائح الغذائية الواجب اتباعها من قبل الأشخاص البالغين المصابين بعدوى فيروس كورونا المستجد “كوفيد-19”. وأكدت المنظمة على أهمية شرب كمية كبيرة من الماء (8 – 10) أكواب يوميا مع تناول الفواكه والخضراوات التي تحتوي على الماء والمشروبات الأخرى، مع أهمية تجنب شرب “كميات كبيرة ...

7 April، 2020

مواد غذائية بديلة للحوم

أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها خبراء التغذية بجامعة ولاية بنسلفانيا، أن البقول يمكن أن تحل محل اللحوم في النظام الغذائي للإنسان. ويفيد موقع MedicalXpress، بأن الخبراء يشيرون إلى أن العدس والحمص والبازلاء تحتوي على ألياف غذائية وبروتين لا يقل جودة وفائدة عن البروتين الموجود في اللحوم. وإضافة لهذا، يخفض تناول ...

30 March، 2020

إقرأ المزيد

مواد مضادة للأكسدة بحتاجها الجسم دائما

اكتشف علماء جامعة غرناطة الإسبانبة أن الإنسان لا يحصل عادة على مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم من أجل نعزيز منظومة المناعة ومقاومة عدوى الفيروسات الموسمية. ويشير علماء جامعة غرناطة الإسبانية، إلى أن الجسم يعاني عادة من نقص خمسة مضادات للأكسدة، التي تحمي خلاياه من جزيئات الجذور الحرة التي تضعف جهاز ...

27 March، 2020

إقرأ المزيد

هذه الأطعمة تساعد جسمك على مقاومة فيروس كورونا!

يواصل فيروس كورونا انتشاره السريع في أرجاء متفرقة حول العالم، مع زيادة مهولة لنسب الإصابات بهذا الفيروس المستجّد التي قفزت إلى أكثر من 420 ألف إصابة مؤكدة، ومئات الوفيات يوميا، لاسيما في القارة الأوروبية، التي تحولت إلى بؤرة لهذا الوباء، حسب منظمة الصحة العالمية. وأمام هذا الوضع الخطير والمعقد للغاية، ...

26 March، 2020

إقرأ المزيد

أبرز 5 خضروات يفضل أكلها مطبوخة

عند الحديث عن الخضروات، يتبادر أحياناً إلى ذهن الكثير منا أن تناول بعضها دون طبخ أمر فيه فوائد صحية كبيرة. إلا أن ذلك ليس صائباً دائماً، إذ أن هناك بعض الأنواع من الخضروات، ذات قيمة صحية أكبر عند طبخها. وفي تقرير لها تشير مجلة “فرويندينين” الألمانية إلى أبرز 5 أنواع ...

24 March، 2020

إقرأ المزيد

4 قواعد ذهبية لفقدان الوزن إذا كنت فوق الـ40

إن بلوغك سن الـ40 يحمل الكثير من الفوائد، منها اكتساب المزيد من الحكمة، وزيادة الوعي الذاتي وكذلك الثقة بالنفس، إلا أن خفض الوزن يمثل تحديا كبيرا. لكن مع اتباعك النصائح الخمسة التالية، المقدمة من أخصائية التغذية، سينثيا ساس، بحسب موقع “هيلث”، قد تؤتي ثمارها: 1) الكربوهيدرات: تعتبر الكربوهيدرات وقود الجسم، ...

21 February، 2020

إقرأ المزيد

احذر..إعادة تسخين هذه الوجبات قد يصيبك بالتسمم

الطعام المتبقي من وجبة العشاء يعرف طريقه عادة إلى المبرد ليعود مرة أخرى لمائدة الطعام في اليوم التالي، أمر تعرفه معظم العائلات. رغم فوائد هذا السلوك في الحد من هدر الطعام، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تستوجب الحذر في التعامل معها عند تسخينها أكثر من مرة. لا يعرف الكثيرون ...

21 February، 2020

إقرأ المزيد

أبرز 5 أطعمة ومشروبات لا يتناولها الأطباء نهائيا

كشف تقرير نشره موقع “ذا ديلي ميل” المهتم بأخبار الطعام والشراب، أبزر الأطعمة والمشروبات التي يتجنبها الأطباء. وأرجع التقرير السبب وراء ابتعاد الغالبية العظمى من الأطباء عن بعض المنتجات، إلى أنهم يدركون أضرار الأطعمة والمشروبات غير الصحية على الجسم بشكل أكبر من غيرهم. وشملت قائمة الأطعمة والمشروبات التي لا يتناولها ...

13 February، 2020

إقرأ المزيد

7 عادات خطيرة تهدد صحة الدماغ

من المؤكد أننا نسعى جميعا إلى إراحة أدمغتنا بين الحين والآخر بالنوم لساعات إضافية أو مشاهدة بعض البرامج التلفزيونية التي لا معنى لها، لكن بعض الخيارات في نمط الحياة من شأنها أن تهدد صحة الأدمغة بشكل كبير. في هذا المفال حذر موقع “هيلث آند هيومن” الأميركي من أن العادات التي ...

11 February، 2020

إقرأ المزيد