بعيدًا عن دورها في ترطيب الجسم.. لماذا يجب تناول الحمضيات؟

بعيدًا عن نكهتها المميّزة، تُعدّ الحمضيات من بين أكثر أنواع الفاكهة استهلاكًا بفضل ما تقدمه من طاقة، وحيوية، وقيمة غذائية عالية.

ماذا تعرف عنها؟

تنتمي الحمضيات إلى الفصيلة “السذابية”، بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا.

تتميّز بأشكال وأحجام متنوعة، تتراوح بين الدائرية والبيضاوية. كما تشمل أصنافًا شائعة مثل البرتقال، واليوسفي، والليمون الحامض، والجريب فروت.

تُستخدم ثمار الحمضيات بشكل عام في الغذاء كمُنكّهات أو توابل. وتدخل أيضًا في صناعة المشروبات، ومستحضرات التجميل، ومختلف أنواع الأدوية الوقائية.

ما أبرز فوائدها؟

تُسهم الحمضيات في دعم وظائف الجسم المختلفة بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المُهمّة، من بينها:

-الألياف القابلة للذوبان: تدعم صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار.
-الألياف غير القابلة للذوبان: تُعزّز صحة الجهاز الهضمي وتُخفّف الإمساك.

كما تُعدّ مصدرًا طبيعيًا للفيتامينات والمعادن الأساسية، بحسب الموقع الإلكتروني “Mayo Clinic Health System” في أمريكا، أبرزها:

-البوتاسيوم
-فيتامين “ب-1” أو “الثيامين”
-فيتامين “سي”

أشار الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا إلى أن الحمضيات تتمتّع بعدد من الفوائد الصحيّة الأخرى، من بينها:

الوقاية من الأمراض المزمنة

تتميّز الحمضيات بارتفاع محتواها من “الفلافونويدات” ومركبات نباتية أخرى ذات خصائص مُضادّة للالتهابات.

ولفتت الأبحاث إلى أن “الفلافونويدات” تلعب دورًا مهمًا في المساعدة على الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السرطان، والسمنة، واضطرابات الجهاز العصبي.

تعزيز صحة القلب

تُعدّ الحمضيات عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المتوسطي، حيث تحتوي على عدّة عناصر غذائية تدعم صحة القلب، مثل حمض الفوليك و”الفلافونويدات”.

تعزيز الأداء الرياضي

تُعدّ الحمضيات مفيدة للرياضيين لأنها تساعد على ترطيب الجسم بفضل غناها بالماء والبوتاسيوم.

المساعدة في الحفاظ على وزن صحي

يساعد تناول الحمضيات ضمن نظام غذائي متوازن ومُغذّي على إدارة الوزن والتحكّم في الشهية.

الوقاية من حصوات الكلى

يمكن أن يُقلّل تناول بعض أنواع الحمضيات بانتظام من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

في الطعام

يُعدّ إدخال الحمضيات في النظام الغذائي اليومي أمرًا سهلًا بفضل قشرتها المتينة وقدرتها على البقاء صالحة لعدة أيام عند درجة حرارة الغرفة.

على سبيل المثال، يمكن تناول البرتقال كوجبة خفيفة أثناء الرحلات أو الانشغالات اليومية، بحسب الموقع الإلكتروني “Mayo Clinic Health System” في أمريكا.

كما يُعدّ الجريب فروت إضافة مميزة للسلطات، بينما يمنح الليمون نكهة رائعة للأسماك، والحلويات، ومختلف أنواع المشروبات.

المصدر: سي ان ان