ما هي مدى سمية أواني الطهي المطلية بالـ “تيفلون”؟

قدر علماء أن آلافاً أو حتى ملايين من جزيئات الـ”تيفلون” البلاستيكية فائقة الصغر قد تنطلق أثناء الطهي عندما تبدأ الأواني والمقالي غير اللاصقة بفقدان طلائها تدريجاً. وفقاً للدراسة افإن وجود تشقق صغير واحد على سطح المقلاة المطلية بالـ”تيفلون” كفيل بإطلاق حوالى 9100 جزيء بلاستيكي. ويقول الفريق الذي يضم باحثين من ...