فيتامينات – موقع قناة المنار

#فيتامينات

اكتشاف “فائدة مذهلة” للفيتامينات على الذاكرة

أجرى باحثون من جامعة كولومبيا ومستشفى بريغهام دراسة طبية حديثة كشفت عن فوائد “غير متوقعة” للفيتامينات المتعددة أو المركبة (Multivitamins) في تحسين الذاكرة لدى الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكثر. وشارك في الدراسة 3500 بالغا، تم اختيارهم بطريقة عشوائية وتم تقسيمهم إلى مجموعتين، حيث أعطيت المجموعة الأولى مكملات ...

5 June، 2023

طبيبة تكشف أفضل المواد الغذائية للدماغ

أعلنت الدكتورة أوكسانا ميخاليوفا، أخصائية الغدد الصماء والتغذية، أن أفضل المواد الغذائية للدماغ هي الأسماك والمكسرات والبيض. وتشير الخبيرة في حديث لصحيفة “إزفيستيا” إلى أن النظام الغذائي الذي وضعه علماء جامعة شيكاغو يجمع بين المواد الغذائية الأكثر فائدة للدماغ ومبادئ التغذية، وأظهر فعالية عالية في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية. ...

21 April، 2023

ما هي المشروبات التي تمنع الجسم من امتصاص الفيتامينات؟

اعتبرت الدكتورة آنا بيلاؤوسوفا خبيرة التغذية الروسية أن بعض المشروبات الواسعة الانتشار تمنع الجسم من امتصاص الفيتامينات أو تكبح امتصاصها. وتشير الخبيرة في مقابلة مع راديو “سبوتنيك” إلى أن الفيتامينات تهضم أولا في المعدة خلال 40-90 دقيقة ومن ثم تنتقل إلى الأمعاء الدقيقة حيث تجري العملية الرئيسية لامتصاصها. ووفقا لها، ...

28 March، 2023

إقرأ المزيد

ما هي أفضل أنواع العصائر وأكثرها فائدة لجسم الإنسان؟

قالت الطبيبة الروسية الأخصائية في التغذية، ريما مويسينكو، إن عصير الرمان، وخاصة إذا تم تحضيره في البيت، هو أفضل أنواع العصائر وأكثر فائدة لجسم الإنسان لما يحتوي عليه من خصائص. وأوضحت مويسينكو أن عصير الرمان هو أحد المواد الغذائية التي تجعل الجسم يكتسب مناعة طبيعية، فهو غني بمضادات الأكسدة والأنثوسيانين، وله أيضا ...

7 January، 2023

إقرأ المزيد

ما هي اهم الفيتامينات التي يحتاجها تلاميذ المدارس؟

حددت الدكتورة آلا كالينتسيفا، أخصائية طب الأطفال، الفيتامينات اللازمة لتلاميذ المدارس، وكيف تؤثر في نشاطهم. وتشير الطبيبة الروسية إلى أنه من أجل أن يتحمل التلميذ الأعباء المدرسية والنشاطات غير المنهجية، يجب أن يحصل على تغذية متوازنة تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر المعدنية، وكذلك على المواد التي تساعد على ...

3 November، 2022

إقرأ المزيد

مواد غذائية لا تصلح للتجميد

أعلنت الدكتورة ماريات موخينا، أخصائية التغذية الروسية، أن بعض المواد الغذائية لا تصلح للتجميد، لأن عملية التجميد تدمر الفيتامينات التي تحتويها. وتشير الخبيرة إلى أن الكثيرين يجمدون مختلف الثمار والفواكه والخضروات الموسمية لفصل الشتاء. ولكن لا يمكن الحفاظ على جميع المواد الغذائية في درجة حرارة سلبية. لأن تركيب بعضها يتغير. ...

6 October، 2022

إقرأ المزيد

ما هي فوائد الخضروات المجمدة للصحة؟

أعلن الدكتور رسلان علييف، خبير التغذية المستقل، أن الخضروات المجمدة هي أكثر فائدة من الطازجة. ووفقا له، تحافظ الخضروات المجمدة على الفيتامينات والعناصر المعدنية المهمة للجسم فترة أطول، فمع مرور الوقت بعد جمع محصول الخضروات تقل فيها نسبة الفيتامينات والعناصر المعدنية. ويقول، “تفقد الخضروات خلال أسبوع حوالي 75 بالمئة من ...

13 July، 2022

إقرأ المزيد

خضروات تساعد على تعزيز صحة العظام

يعطي الهيكل العظمي للإنسان شكله المميز والصلب للجسم وتتصل بالهيكل العظمي العضلات والأربطة والأوتار، وتعتبر العظام محور الحركة في جسم الإنسان. وتبدأ العظام مع التقدم بالعمر بالضعف، وبحسب الخبراء فإن هذا الضعف يحدث في عمر مبكر وهو الثلاثينيات من العمر، مما يعني أهمية الاهتمام بصحة العظام وتناول الأغذية التي تدعم ...

9 May، 2022

إقرأ المزيد

بالدليل العلمي.. 5 فيتامينات يجب تناولها يومياً

يمكن أن يتسبب النظام الغذائي الذي يفتقر إلى القيمة الغذائية في نقص الفيتامينات، مما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل نزيف اللثة وتقرحات الفم وضعف الرؤية الليلية وغير ذلك. يمكن أن يمنح تناول الفيتامينات أجسامنا الدفعة التي يحتاجها لأداء والبقاء بصحة جيدة. استطلع موقع “إيت ذيس نوت ذات” Eat This ...

22 April، 2022

إقرأ المزيد

مواد غذائية تخفّض خطر الإصابة بالنوبات القلبية

أعلنت الدكتورة ليرا لافسكي خبيرة التغذية الروسية، أنه لصحة القلب يجب تناول الأسماك الحمراء التي تُصطاد في البحار والأنهار ثلاث مرات في الأسبوع. وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن هناك مجموعة كبيرة من المواد الغذائية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. وتقول، “تتصدر أمراض القلب والأوعية الدموية ...

20 January، 2022

إقرأ المزيد