قال باحثون إن اختبار دم لا يزال في طور التجربة نجح وبدقة في تشخيص المصابين بحساسية القمح (السيلياك) حتى وإن كانوا يتبعون نظاما غذائيا خاليا من الجلوتين.
والداء البطني اعتلال في المناعة الذاتية يؤثر على نحو واحد في المئة من الأمريكيين ويحتاج المرضى إلى تجنب أي أطعمة تحتوي على بروتين الجلوتين الموجود في القمح والشعير والجاودار (الشيلم).
لكن يتبع أكثر من واحد في المئة من الأمريكيين أنظمة غذائية خالية من الجلوتين مما يجعل من الصعب تشخيص حالات الإصابة بالمرض.
المصدر: رويترز
