يعلم كل من يريد أن يحافظ على رشاقة جسمه، أن البيض يعتبر أفضل مادة غذائية متوازنة تحتوي على المواد المغذية الضرورية لبناء العضلات. واستنادا إلى الاستنتاج الذي توصل اليه علماء جامعة ميشيغان الأمريكية، الذي يفيد بأن تناول الأغذية الغنية ببروتين سيسترين، تساعد على تخفيض الوزن بفعالية، لأنها تحفز عملية حرق ...
وجد العلماء من جامعة كوبنهاغن في الدنمارك، أن الخلايا قادرة على حماية نفسها من الطفرات الضارة التي قد تحدث في الشفرة الجينية وتؤدي إلى أمراض خطيرة. وتوضح الدراسة الجديدة أن هناك بروتين 53BP1 يقوم بابتلاع الحمض النووي التالف ويحميه ويرافقه حتى يتم إصلاح الضرر، بحسب صحيفة “فيز أورغ”. وبذلك فإن ...
هل جرّبت يوماً إطعام قطّك بعضاً من المثلجات؟ في حال أعجبته، فذلك لأنها تحتوي على الحليب وليس لأنها حلوة المذاق، كما تظن. في الواقع، يعجز القط عن تذوق الطعم الحلو؛ بسبب خلل في حمضه النووي. في العادة، تتميز الثدييات بمستقبِلات مسؤولة عن تذوق السكريات تتوزع على الحلمات الموجودة في اللسان، ...