بينت طبيبة في علم الأمراض والطفيليات، إيلينا تشيرنيشيفا، في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”، خطر اللحوم والأسماك النيئة. وأشارت الطبيبة، أنه لا ينبغي تناول اللحوم والأسماك دون المعالجة حرارية كافية، لاحتوائها يرقات التي يمكن تتطور إلى ديدان طفيلية في جسم الإنسان. كما يعد لحم الحيوانات البرية هو الأخطر، ووفقا لتشيرنيشيفا فإن ...
أظهرت نتائج دراسة شاملة أجراها علماء جامعة لوما لندا الأمريكية خطرا مميتا للحوم الحمراء، حيث أن تناول كميات صغيرة منها يوميا، يسبب زيادة في خطر الموت المبكر. ودرس العلماء وحللوا خلال 17 سنة بيانات 96 ألف شخص، يتناولون اللحوم الحمراء. وقسم الباحثون المشتركين في الدراسة إلى خمس مجموعات على أساس ...
