يرافق الصمون كل الأطباق العراقية، هذا الخبز الهش الذي يشبه شكل الألماس لابد من أن يكون موجودا على كل مائدة، بل هو أشبه بكنز وطني تماما/ كما خبز الباغيت بالنسبة للفرنسيين. الصمون عنصر أساسي على كل طويلة عراقية، ولا بد أن يكون في كل قرية في البلاد، مهما كانت نائية. ...
