حذر طبيب القلب والتغذية العلاجية الفرنسي دكتور فريدريك سالدمان، رئيس قسم الميكروبيولوجي في «معهد باستير الفرنسي» بمدينة «ليل» الفرنسية، من أن نصف أغطية المائدة المتواجدة في المطاعم العامة مصدر هام للبكتيريا المعوية والجراثيم، تشكل أبلغ تهديد للجهاز الهضمي للإنسان.
وأشار الطبيب الفرنسي إلى أن هذه البكتيريا والجراثيم تنتقل من المائدة إلى الإنسان الذي يتناول طعامه على هذه الموائد الملوثة عند ملامسته لأغطيتها، لتظهر البكتيريا المعوية والجراثيم في براز الإنسان.
يطالب الطبيب الفرنسي بضرورة عدم استخدام هذه المفروشات على موائد المطاعم حتى نحمى المترددين على المطعم من العديد من المخاطر الصحية خاصة الأطفال منهم.
المصدر: المصري اليوم
