رغم أنه لا مكان لها في المطبخ التركي، إلا أن إقبال الأوروبيين على الضفادع، دفع عددا من العائلات التركية في ولاية أدرنة شمال غربي البلاد، إلى امتهان صيدها، منذ نحو نصف قرن، وتوريث المهنة للأبناء. ويجتمع الصيادون صباحا في مقهى حيهم، ومعهم مستلزمات الصيد، المتمثلة في الجزمة (حذاء عالي الساق)، ...
