كشفت الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، أخصائية التغذية الروسية، ما هي المواد الغذائية التي لا ينصح بتناولها معا. وتنصح الخبيرة في برنامج تلفزيوني، بعدم تناول اللحوم مع البطاطس والمعكرونة. لأن تناول أطعمة بروتينية مع مواد كربوهيدراتية سريعة الهضم يسرع عملية التخمر ويبطئ امتصاص الجسم للبروتين. وتضيف، من الأفضل عدم إضافة أي مادة ...
أعلن الدكتور أندريه بروديوس، عالم المناعة الروسي، إلى أن الرمان هو الفاكهة الأكثر فعالية للوقاية من السرطان. ويضيف موضحا، تحتوي ثمار الرمان على نسبة عالية جدا من مركبات الفلافونويد التي تقلل الالتهابات وتساعد على مكافحة الخلايا السرطانية. ويقول، ” تحتوي 100 غرام من ثمار الرمان على 70بالمئة من حاجة الجسم ...
نواجه في الكثير من الأوقات صعوبة في التركيز، أو تباطؤ التفكير، وقد يؤثر تراجع هذه المقدرات على مزاجنا اليومي، ولكن الخبراء يشيرون إلى أهمية الغذاء الجيد في دعم المقدرات العقلية. تساعد بعض الأطعمة في تعزيز القدرات العقلية، ويمكن لدمج كمية كبيرة من الخضار والفواكه في النظام الغذائي أن يثير العديد ...
على الرغم من عدم وجود طعام واحد يحميك من الإصابة بالمرض، إلا أن نظامك الغذائي العام يلعب دورا مهما في تعزيز دفاعاتك. يقول روبرت جراهام المؤسس المشارك لشركة: FRESH Medicine “إن الخطوة الأولى في تقوية جهاز المناعة لديك هي الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ...
نشعر في بعض الأحيان بخمول مفاجأ بالجسم بعد تناول وجبة ما، ويرجع البعض سبب هذا الخمول إلى كثرة تناول الطعام، خبراء التغذية أوضحوا بأن نوع الغذاء وليس الكم هو الذي يسبب الخمول. وحدد خبراء التغذية في مقالة نشرها موقع Eat This,Not That أسوء الأطعمة التي يؤدي تناولها إلى الخمول، الذي ...
ارتفعت أسعار أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية في إيطاليا بنسبة متوسطة بلغت 6.7% في مارس الماضي، في ظل ارتفاع أسعار الطاقة، وذلك كتداعيات للأوضاع المرتبطة بأوكرانيا. وجاء ذلك بحسب ما أفادت به جمعية المنتجين الزراعيين Coldiretti في إيطاليا بعد تحليل البيانات من المعهد الوطني لإحصاء. وعن السلع الغذائية التي ارتفعت ...
تشير الدراسات إلى أهمية وجود البروتين في النظام الغذائي لدعم عضلات الجسم ولكن إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة جسمك مع التقدم في السن عليك اختيار نوع معين من البروتين حسب الأبحاث. وألقت دراسة جديدة نُشرت في مجلة Cachexia وSarcopenia وMuscle نظرة على بيانات أكثر من 85000 امرأة تجاوزن ...
تشير الأبحاث والدراسات الطبية إلى ارتباط الغذاء اليومي للإنسان بصحة قلبه، فكلما كان هذا الغذاء متنوعا ومتكاملا كلما قلت المشكلات القلبية. ووجدت دراسة جديدة نشرت في مجلة “Clinical Nutrition” أن تناول فول الصويا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وقام باحثون من قسم التغذية وعلوم الحركة في ...
حذر الاتحاد الوطني الإيطالي للمزارعين Coldiretti من أن نحو 100 ألف مؤسسة إنتاجية زراعية في البلاد مهددة بالإغلاق بسبب تداعيات الأزمة في أوكرانيا. وقال الاتحاد في تقرير حديث له إن حوالي 11% من الشركات الزراعية قد توقفت عن العمل، فيما تشهد 30% من المزارع خسائر على خلفية ارتفاع الأسعار واضطرابات ...
يمكن تخفيف الصداع وخطر الإصابة بالسرطان بإضافة نبات إكليل الجبل إلى الشاي. لأن له خصائص مفيدة من ضمنها تحسين عملية الهضم وإزالة الوذمة. ويطلق الكثيرون على مشروب الشاي مع إكليل الجبل “مسكن آلام طبيعيا”، لأنه يساعد على تخفيض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، والسكري ...
