توصلت دراسة جديدة من جامعة أوكسفورد إلى أن العسل قد يكون علاجاً أفضل للسعال ونزلات البرد من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية. وقال الباحثون إن العسل كان أكثر فاعلية في تخفيف أعراض البرد والأمراض الشبيهة بالإنفلونزا من العلاجات التجارية المعتادة، ويمكن أن يوفر بديلاً أكثر أماناً، وأرخص سعراً، وأكثر ...
حث الخبراء البريطانيون الأطباء على وصف العسل كعلاج بدلا من الأدوية العادية، لثمنه الرخيص وخلوه من أي آثار جانبية. وقال العالم في جامعة أكسفورد هبة الله أبو القاسم: “عندما يصف الأطباء أدوية لعلاج السبيل الهوائي العلوي (التجويف الأنفي والجيوب الأنفية والبلعوم وأحيانا الحنجرة) فإننا نوصي بالعسل كبديل للمضادات الحيوية، لأنه ...
يتناول العديد من الأشخاص مشروب الحليب والعسل لكونه مليئا بالعناصر الغذائية الأساسية، فهما معروفان بفوائدهما الصحية المذهلة. وبحسب موقع “تايمز أوف إينديا”، يُعرف العسل بخصائصه المضادة للأكسدة والميكروبات، في حين يعرف الحليب بكونه مصدر غني بالبروتين والكالسيوم وحمض اللبنيك. ويعتبر الحليب والعسل من أفضل المغذيات الأساسية للجسم، ولكن هل تعتقد ...
أعلنت الدكتورة أولغا ديكر، خبيرة التغذية الروسية، أن الإفراط بتناول العسل، يعقد جدا عملية تخفيض الوزن. وبحسب الخبيرة، يعادل مؤشر ارتفاع مستوى السكر في الدم للعسل 60 وحدة. وهذا يعني، أن تناوله يرفع بصورة حادة مستوى الغلوكوز في الدم، ما يجبر البنكرياس على إفراز كمية كبيرة من هرمون الأنسولين، وهذا ...
العسل هو نوعٌ من الغذاء ذات الطعم الحلو مصنوعٌ من النحل باستخدام الرحيق من الزهور. يتوفر العسل بالشكل الخام والمبستر. يُستخرج العسل الخام من الخلية ويعبأ في زجاجات مباشرةً، وبالتالي يحتوي على كميات ضئيلة من الخميرة والشمع وحبوب اللقاح. ولكن، وإلى جانب تناول العسل لعلاج الحساسية الموسمية، فما هي الأمراض ...
يشتهر العسل بفوائده الصحية لاحتوائه على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد الجسم في العديد من العمليات الضرورية، لكن العسل مصنف عالميا من بين أكثر المواد الغذائية التي تتعرض لعمليات الغش والتلاعب بمكوناته. واستثمرت الكثير من الشركات حول العالم سمعة العسل الغذائية الشهيرة لكسب أرباح كبيرة من خلال عمليات الغش ...
يعرف توزيع وبيع المنتجات المزيفة رسميًا باسم الغش بدوافع اقتصادية، وتعتبر منظمة الأغذية والزراعة في الأمم المتحدة الوسم الغذائي، كلوحة بيانات تعرف بالمنتج، وهي أحد أهم الوسائل المباشرة لتوصيل المعلومات إلى المستهلك، مثل المكونات، والجودة، والقيمة الغذائية، لكن في كثير من الأحيان تكون البيانات غير دقيقة. يتمثل أحد الأهداف الرئيسية ...
يميل الكثير من الأشخاص إلى الاعتماد على العلاجات الطبيعية القديمة باستخدام بعض مكونات المطبخ الشائعة كالعسل وزيت الزيتون وغيرها. ووفقا لموقع” ميس كيرا” الطبي ، فإن العسل غني بمضادات الأكسدة ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات مما يجعله مثاليًا لعلاج جروح الحروق، إلا أن هناك أشياء معينة يجب على الجميع مراعاتها. يمكن ...
تتمتع الفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة بفترة صلاحية، في أي مكان، من أيام إلى أسابيع، وأحيانًا أشهر أو حتى سنوات للأطعمة المعلبة والمجففة. في النهاية، تبدأ هذه الأطعمة بالتعفن والتحلل وتفوح منها رائحة كريهة، ولكن هناك عنصر أساسي في المطبخ لن يفسد أبدًا، ولا يوجد له تاريخ انتهاء، ...
العسل والقرفة من العلاجات الصحية القديمة فالعسل من المحليات الشهيرة والقرفة من التوابل القيمة، ولذا عليك التعرف على أفضل وأهم الفوائد الصحية التي تنتج عن تناولك لهذا المزيج الرائع يوميًا، وذلك وفقًا لموقع “foodeatsafe”، ومنها: -التخلص من الوزن الزائد عليك تناول ملعقة صغيرة من القرفة والعسل في اليوم ووضعها في ...