نشر موقع صحيفة “التحرير” مقالاً عن البيض وفوائده وفيه ثلاث استخدامات للبيض لا علاقة لها بالأكل. وهي: مادة لصق طبيعية يمكن استخدام البيض كمادة لصق طبيعية، وذلك باستخدام «بيضة، و2 ملاعق كبيرة من الطحين، وملعقة صغيرة من السكر، والقليل من الماء والشب المسحوق». سماد لنمو النباتات يمكن أيضًا استخدام قشر ...
قد تتوقعين أن البيض من المواد الغذائية التي تكسبك بع الوزن، ولكن هذا المفهوم خاطئ تماما، إذ أن السمن والزيت المستخدم لقلي البيض هو الذي يكسب الجسم العديد من السعرات الحرارية التي تساهم في تراكم الدهون. إنما البيض المسلوق فيعتبر من أهم المواد الغذائية التي ينصح بها دائما، خاصة في ...
إذا كنت من الأشخاص الذين يحفظون البيض في المكان المخصّص له عند باب الثلاجة، توقف عن ذلك. فقد أشارت دراسة حديثة إلى أنّ فتح الباب وإغلاقه مرات عدّة خلال النهار يسبب تغيّر درجة حرارة البيض باستمرار ويصيب قشرته بصدمة حرارية ويؤدي إلى إضعافها، ما يجعلها سهلة الاختراق من قبل البكتيريا ...
ربما نلاحظ خلال شراء احتياجات المنزل من محل البقالة الفرق في السعر بين البيض الأبيض والبيض البني، وقد نشتري البيض باللون الذي اعتدنا عليه دوما. ولكن هل من فرق بين هذا وذاك؟ الجواب بسيط جدا وقد يفاجئ الجميع. فالدجاجة البيضاء تضع البيض الأبيض والدجاجة الحمراء تضع البيض البني اللون (هذا ...
يعتبر البيض غنيا بالمواد المغذية حيث يحتوي صفار البيض على 90% من الكالسيوم والحديد أما بياض البيض فيعد غنيا بالبروتين الطبيعي الضروري لجسم الإنسان. ويوجد عدد من الفوائد الصحية التي نحصل عليها من تناول البيض ضمن النظام الغذائي اليومي، وهي: 1- توفر لنا بيضة واحدة متوسطة الحجم الكثير من الطاقة ...
أظهرت مراجعة بحثية أن الرضع الذين يتذوقون البيض والفول السوداني بدءا من سن أربعة أشهر ربما يكونون أقل عرضة للإصابة بالحساسية منها مقارنة مع نظرائهم الذين يتذوقون تلك الأطعمة في وقت لاحق من العمر. وقالت الدراسة إن جعل الرضيع يتذوق البيض بين الشهرين الرابع والسادس له علاقة بانخفاض احتمالات الإصابة ...
يفضل أغلب الناس الابتعاد عن صفار البيضة على اعتبار انه مضر للصحة ويسبب مشاكل عديدة مثل الكولسترول، إلا ان الحقيقة مختلفة. ونشر موقع SANTE مجموعة من الفوائد التي لا يعلمها أكثرية الناس وهي تدحض كل الافكار والمعلومات السيئة عن الصفار، إليكم أبرزها: 1- يغذي صفار البيض الاعصاب في الدماغ بسبب ...