حذر خبراء من أن إشاعة عدم تناول الدهون المشبعة على الدوام بين الناس، قد تكون نصيحة سيئة وتضر أكثر مما تنفع. ويمكن أن يؤدي تجنب استهلاك الدهون المشبعة كليا، بدلا من التفكير في التأثير الصحي العام للأطعمة، إلى عدم توفر المغذيات الضرورية للجسم. وعلى سبيل المثال، تحتوي أغذية: البيض والشوكولاتة ...
عندما نسمع عن سرطان الرئة، يتبادر إلى الذهن سريعا تدخين السجائر كمسبب رئيسي، لكن العلماء وجدوا أيضا أن بعض الأغذية يمكن أن تؤدي إلى هذا المرض الخطير. وأظهرت دراسات علمية صدرت حديثا، أن العادات الغذائية للفرد قد تسهم كذلك في فرص إصابته بسرطان الرئة. وبخلاف التدخين، ربما لن يكون عليك ...
إذا كنت تبحث عن طريق لضبط الوزن والتحكم في نوبات الجوع التي تنتابك ابتعد عن أكل المقالي. تحتوي كل أنواع الأطعمة المقلية والجبن والزبدة على دهون مشبعة، وقد بينت دراسة إيطالية جديدة أن تناول هذه الدهون يؤثر سلباً على جزء من الدماغ يسمّى هيبوثلاموس يقوم بضبط الشهية. لذا، يؤدي تناول ...
