أكد أختصاصيون أنّ مكعب مرق الدجاج يحتوي على العديد من “المواد السامة” التي تتراوح مفاعيلها بين الاصابة بالعمى أو تلف الدماغ لدى الأطفال والاصابة بسرطان القولون، والزهايمر وغيرها. ولعل تلك السموم عديدة إلا أن الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، عددت بعضها، ومنها: 1- مادة “أحادي جلوتامات الصوديوم” وتشكل تلك المادة ...
يبدو أنَّ البعض يولد مع «حمض نووي خارق»، يقي من الأمراض الوراثيّة. والأمل هو اكتشاف السبب الذي يبقي هؤلاء أصحّاء، وما إذا كان ذلك سيؤدّي إلى اكتشاف علاجات جديدة. وتوصّلت دراسة نشرت في دورية «نيتشر بيو تكنولوجي»، وشملت نحو 60 ألف شخص، إلى أنَّ 13 منهم كان يجب أن يُصابوا ...
لا شك بأن دهون المعدة هي من أسوأ دهون الجسم، فعدا عن أنها تفسد شكل الجسم وتجعله غير متناسق، تسبب هذه الدهون أمراضا خطيرة مثل السكري من النوع الثاني ومشاكل في وظائف القلب. والحل للتخلص من الكرش المزعج والخطير الحمية الغذائية إضافة إلى التمارين الرياضية هي، ولكن هل كنت تعلمين ...
بمناسبة اليوم العالمي للصحة، حذّرت منظمة الصحة العالمية من انتشار مرض السكري في جميع أنحاء العالم. ففي غضون 35 سنة، ستضاعف أربع مرات عدد حالات الإصابة بالنوع الثاني من السكّري في جميع أنحاء المعمورة ، ليبلغ عددهم 422 مليون مريض. والسبب في ذلك هي العوامل الكلاسيكية التي تردّدها دائماً منظمة ...
تعدّ الأفوكادو فاكهة “لذيذة” غنية بالعناصر الغذائية، وتتمتع بقوامها الناعم والطري ولونها الأخضر الغني، ما جعلها تدخل في أطباق مختلفة من الطعام، وأبرزها الصلصات والسلطات.ومن أبرز العناصر الموجودة في الأفوكادو هي الزيوت الأحادية غير المشبعة، والتي تتوفر أيضاً في زيت الزيتون، والتي تقوي النشاط الذهني وتساعد في وقاية الجسم من ...
اكتشف باحثون من المستشفى الشعبي الثاني في مقاطعة كوانغ تونغ الصينية أن أشخاصا يعانون من الأرق يتصفون بوقوع خلل في توزيع المادة البيضاء في أمخاخهم. ويقول العلماء إن الأرق بغض النظر عن انتشاره الواسع بقيت العوامل التي يعود إليها غير معروفة بشكل دقيق. فعادة ما يظهر الأرق لدى أشخاص يتعرضون ...
يسعى العلماء إلى فهم ما هو فيروس #زيكا الذي يقف وراء حالة وبائية بدأت في البرازيل العام الماضي وانتشرت بعدها إلى دول كثيرة في القارتين الأميركيتين. وفي الآتي اجابات على بعض الأسئلة في شأن الفيروس وتفشيه : * كيف تنتقل العدوى؟ ينتقل الفيروس من خلال لسعة أنثى بعوضة (إيديس ...
أحيت مؤسسة الهادي للإعاقة السمعية والبصرية واضطرابات اللغة والتواصل “فعاليات اليوم العالمي للتوحد” دعماً لأهل الأطفال المتوحدين وبهدف نشر التوعية حول اضطراب طيف التوحد، وذلك بالشراكة مع بلدية برج البراجنة وبرعاية رئيس بلديتها الأستاذ زهير جلول، في قاعة المركز الصحي الاجتماعي لبلدية برج البراجنة. حضر الحفل أعضاء المجلس البلدي في ...
نفذت السلطات الأوروبية عددا من المداهمات أفضى إلى الكشف عن سلسلة من الفضائح الغذائية الجديدة. فبعد جملة المداهمات التي قام بها الإنتربول ومكتب الشرطة الأوروبية “يوروبول” تمت مصادرة نحو عشرة آلاف طن من المواد الغذائية الفاسدة، كان تجار ومهربون يسعون من خلالها إلى تحقيق أكبر قدر ممكن من الأرباح على ...
أكّد باحثون في مركز “سولت لايك سيتي” الطبي الأميركي أمام اختصاصيين في أمراض القلب أنّه من الممكن تشخيص بعض أمراض القلب عبر قياس نسبة الفيتامين د. وبيّنت النتائج أن من يعاني نقصاً في الفيتامين د أو الـ vitamine D biodisponible، هم الأكثر عرضة للمعاناة من أمراض القلب والأوعية الدموية. للتوصل ...