اكتشف مجموعة من العلماء، بشكل غير متوقع، شيئا جديدا في فم الإنسان لم يرصد من قبل، بعد أن ظن أغلب العلماء، أن الفم أصبح واضحا لهم بجميع أسراره. وبحسب البحث المنشور في مجلة “PLOS Genetics” العلمية المتخصصة، فهناك خلايا ذوقية متخصصة بكل نوع من المحفزات بعدت الشعور بنوع معين من ...
كشفت الدكتورة إيرينا موراديان، أخصائية أمراض القلب، علامات تشير إلى نقص تركيز عنصر المغنيسيوم في الجسم، والمواد الغذائية الغنية به. وتشير الدكتورة، إلى أن عنصر المغنيسيوم يلعب دورا مهما في وظائف الخلايا المختلفة، بما فيها التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون. كما أنه يخفض مستوى ضغط الدم ومقاومة الأوعية الدموية للأطراف. ...
قال طبيب مصري إن معدل إصابة الشباب بالجلطات الدموية ارتفع بشكل ملحوظ خلال الفترة الماضية. وأضاف الدكتور محمد نصر، أستاذ جراحة القلب والأوعية الدموية في معهد القلب القومي، أن هناك عوامل تزيد من فرص إصابة الشباب بالجلطات الدموية، بحسب ما نشره موقع “الكونسلتو” الطبي. وأوضح أن العوامل الوراثية من أبرز ...
انتشر أسلوب الحياة النباتي في الفترة الأخيرة بفضل الدراسات التي أظهرت أن تناول اللحوم له تأثيرات سلبية على صحة الإنسان. فماذا يحدث للجسم عند الإقلاع عن تناول اللحوم؟ بحسب موقع “فوكوس أونلاين” الألماني، فإن الألمان يأكلون في المتوسط 150 غراماً من اللحم في اليوم للفرد الواحد، وهو الرقم الذي يتعدى ...
يبدأ الملايين في العالم يومهم بفنجان قهوة، فمادة الكافيين التي تحتوي عليها القهوة تنعش الجسم وتمده بالطاقة، كما أنها تساعد على التركيز. كذلك يرتفع مستوى عملية استقلاب الجسم بتناول القهوة ما قد يساعد على التخسيس والهضم، لهذا يتم شربها بكثرة بعد وجبة غذاء دسمة. لكن اعتمادا على نصائح الأطباء وهي ...
تحدثت أخصائية التغذية غالينا بارتاشيفيتش، في مقابلة مع بوابة NGS24 يوم الأحد 9 أغسطس/ آب، عن الخصائص السلبية لدقيق الشوفان ومخاطر تناوله كل يوم. فبحسب الخبيرة فإن دقيق الشوفان يحتوي على مواد تمنع الامتصاص الطبيعي للكالسيوم – فيتات. بدوره، يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى هشاشة العظام، المعروفة باسم “أمراض ...
لا شك أن تناول الدهون من الأمور المهمة لجسم الإنسان، إذ تساعد في تزويد الجسم بالطاقة الضروية خلال اليوم، وتحمي الأعضاء الداخلية وتمدها بالأشياء الأخرى الضرورية لصحة ونشاط الإنسان. ويؤكد خبراء الصحة على ضرورة تناول مقدار معين من الدهون، يتناسب مع قدرة وعمر كل شخص، إلا أن شريحة واسعة من ...
تظهر فاكهة التين الشوكي في الأسواق خلال الفترة الحالية، وعلى الرغم من مذاقها المحبب للكثيرين إلا أنه يشيع عنها أنها تسبب الإمساك بسبب كثرة بذورها التي يتم تناولها. وقدم موقع organicfacts الطبي الأمريكي، 8 فوائد للتين الشوكي من بينها أنه يقي من الإمساك بعكس ما هو شائع عنه، فضلا عن ...
تظهر على ثمار البطاطس عدة علامات تشير إلى تغير حالاتها عند تخزينها لفترة طويلة وخاصة عندما يكون مكان التخزين غير مطابق للمواصفات المطلوبة، ما يثير مخاوف المستهلك حول وجود مواد ضارة بالبطاطس تصل في بعض الأحيان إلى السمية. ونقلت بوابة “أخبار اليوم” عن الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، أن ...
حذرت وزارة الصحة والسكان المصرية في تغريدة، عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر”، من الإفراط في تناول الأدوية والفيتامينات بدون استشارة الطبيب، وأوضحت أن الإفراط في تناول الأدوية والفيتامينات يؤدي إلى “زيادة في ترسبات الأملاح على الكلى وفي الجسم بشكل عام”. وأضافت: “يمكن أن يؤدي إلى تقليل فعالية تلك الأدوية ...