تحاول الدراسات الطبية الوصول إلى علاج للأمراض السرطانية، أو الوقاية منها، وذلك من خلال الطعام الذي يتناوله الإنسان.
وتبين من بعض الدراسات أن تناول الكرنب أو الملفوف يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب، حيث يمتاز بفوائد صحية مدهشة لا تعد ولا تحصى.
واكتشفت الدراسات أن الملفوف يعد أيضا سلاحا سريا يحارب السرطان وأمراض القلب.
ويعتبر الملفوف جزء من عائلة الخضروات الصليبية، الهامة جدًا للتغذية، حيث تعمل على تحسين الصحة، بحسب موقع “بولد سكاي” الهندي.
وتوصل العلماء إلى وجود مادة كيميائية في الكرنب مضادة للآثار السلبية للإشعاعات الضارة، كما يحتوي على “السولفورفان” المفيد في الحماية من السرطان، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين “ك”.
كما تبين أن تناول الكرنب يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب، ويمنح بشرة صحية، وأيضًا يعزز الطاقة ويساعد على فقدان الوزن.
المصدر: سبوتنيك
